Ceainice din ceramică, ceainice din porțelan, ceainice din gresie… care este diferența?

Ceramică ceainic ceainic, Porțelan, Gresie… Cum să te orientezi?

Tot ce trebuie să știi despre ceainicele din ceramică

Ne sunt adresate adesea întrebări despre ceainicele din ceramică. Iată răspunsurile pe scurt, urmate de o explicație mai detaliată:

Care este diferența dintre porțelan și ceramică?

Porțelanul este o ceramică, în timp ce ceramica acoperă mai multe tipuri de teracotă, inclusiv porțelanul

Ar trebui să alegeți un ceainic din ceramică sau din porțelan?

Să alegeți un ceainic din porțelan, alegeți un ceainic din ceramică. Dar aveți de asemenea posibilitatea de a alege și cu alte tipuri de ceramică care sunt gresia, faianța…

Diferența dintre faianță, gresie și porțelan?

Diferența majoră între aceste ceramici diferite este compoziția lutului și temperatura de ardere a acestuia.

Diferența dintre ceramică și olărit?

Este același lucru, lut copt.

Ce este un ceainic din ceramică?

Este un ceainic făcut din lut copt la o temperatură mai mult sau mai puțin ridicată.

Acest articol este o explicație de bază a acestor termeni utilizați în mod obișnuit și o scurtă prezentare a acestor diferite ceainice, a dezavantajelor și avantajelor lor.

Teainic de ceramică  = Ceainic de pământ = Ceainic de lut = Ceainic de ceramică

Ceea ce trebuie reținut este că terenul și ceramica sunt unul și același lucru.
Cuvântul ceramică provine din greacă, care se traduce prin «din ceramică» sau «pentru ceramică».
Potăria și ceramica sunttermeni generali care descriu obiecte de lut care au fost formate cu lut și apoi întărite prin ardere și decorate sau smălțuite. Sub termenul generic de «ceainic ceramic» (sau ceainic de lut sau ceainic de ceramică sau ceainic de ceramică sau ceainic de lut) se ascundceainic de porțelan, ceainic de gresie, ceainic de lut poros și ceainic de lut.

Sunt mulți! Haideți să aruncăm o privire la diferențele dintre toate aceste ceainice, pentru că sunt câteva!

Ceainic de lut

Argila este un material natural creat de rocile erodate. Este moale, maleabilă și se întărește permanent dacă este arsă la temperaturi ridicate, ceea ce o face un material practic pentru fabricarea articolelor de masă, în special a ceainicelor. Un ceainic de lut este, prin urmare, un ceainic de ceramică sau un ceainic de ceramică, este același lucru. 

O mică nuanță însă, când vedeți expresia «ceainic de lut», fiți atenți că se referă adesea la lutul nevituit, ușor poros./strong> folosită pentru a face ceainice de teracotă cu memorie care se va bronza pe parcursul infuziilor și va reda o parte din aromele ceaiului preparat. Cea mai apreciată argilă pentru aceste ceainice este cea produsă înYixing din China. Găsiți articolul nostru complet despre alegerea unui ceainic de lut.

ceainic din lut

Ceramic Teapot

Termenul ceainic din ceramică înseamnă ceainic de teracotă sau ceainic de ceramică. Există trei tipuri principale de ceramică/ceramică. Acestea sunt: earthenware, stoneware și porțelan. Diferența majoră dintre diferitele tipuri de ceramică? Temperatura de coacere.

Teaină de teracotă

Ceramica este o argilă coaptă la temperaturi relativ scăzute, între 1000 și 1150 de grade. Rezultatul este un material întărit, dar fragil, care este ușor poros (mici găuri prin care poate trece lichidul sau aerul), deci nu poate fi folosit pentru a reține apă. Nu este ideal pentru un ceainic!
Pentru a remedia acest lucru, se folosește o glazură de enamel pentru a acoperi ceainicul înainte de a fi copt a doua oară în cuptor și sigilat. 

Această temperatură scăzută de ardere permite ca ceainicele din lut smălțuit să aibă culori foarte vii pentru obiecte pline de veselie și fantezie, la un cost în general mai mic decât cel al porțelanului. Pe de altă parte, teracota nu este o ceramică foarte rezistentă, așa că există șanse mari ca ceainicul tău de teracotă folosit frecvent să dureze «doar» câțiva ani.

Iată care sunt avantajele unui ceainic de faianță smălțuită :

  • un material fără memorie, neutru, pentru a prepara toate ceaiurile în același ceainic, de la cele mai blânde, la cele mai aromate și până la cele corpolente.
  • ceramică mai puțin costisitoare de fabricat pentru ceainice și seturi de ceai potrivite pentru bugete mici
  • ceainicele de teracotă transmit moderat căldura și o rețin slab, așa că sunt&.nbsp;adecvat pentru ceaiuri fragile (ceaiuri verzi) și ceaiuri foarte fragile (ceaiuri albe și galbene)
  • .culori, modele, există o imensă varietate de ceainice superbe din lut smălțuit

    Teaină din gresie

    Gresul de gresie este fabricat din anumite tipuri de argilă și este coaptă cel mai adesea la o temperatură mai ridicată, de peste 1200°C. Dar gresia este o familie destul de largă de ceramică, existând câteva sute de grade Celsius între diferite tipuri de gresie (ardere între 750°C și 1250°C). Coacerea în Raku va da, de exemplu, un rezultat foarte poros.

    Rezultatul arderii la temperatură ridicată este un material mai durabil, mai dens, cu o calitate asemănătoare cu cea a pietrei. Produsul finit va fi rezistent la apă, deoarece este vitrificat de temperatură și, spre deosebire de faianță, nu trebuie să fie glazurat în timpul unei a doua arderi. Într-un fel, este vitrificată în mod natural de flăcări. Desigur, poate fi glazurat în al doilea rând cu nbsp;glazuri de culoare mai închisă decât pământul, deoarece culorile nu rezistă bine la temperaturi înalte. 

    După porțelan, gresia ocupă al doilea loc în producția de ceramică de temperatură înaltă, considerată mult timp mai nobilă decât argila arsă la temperaturi joase.

    Pentru a rezuma, iată care sunt avantajele unui ceainic din gresie ceainic :

    • un material fără memorie, neutru, pentru a vă bucura de toate ceaiurile în același ceainic fără a amesteca aromele
    • .coaptă la temperaturi ridicate, gresia este o ceramică foarte rezistentă, în special la zgârieturi, la coroziune și la aciditate
    • la .nbsp;pereți de multe ori destul de groși ceainice din gresie transmit bine căldura și o rețin .nbsp;mai mult timp decât porțelanul
    • ne plac culorile lor autentice apropiate de cele ale pământului natural. Stilul ceainicelor din gresie este adesea mai rustic, mai puțin rafinat, dar atât de frumos.
    • Cu ceainice din gresie smălțuită, câmpul de posibilități se deschide cu o paletă imensă de glazuri într-o varietate de culori, cu rețete ancestrale și altele mai moderne.
    Ceainic din gresie - Colecție

      Teainic de porțelan

      Porțelanul provine dintr-o argilă rafinată care este arsă la temperaturi foarte ridicate de aproximativ 1.200 până la 1.450 °C. Rezultatul este un material extrem de dur, strălucitor, adesea alb și cu aspect translucid. Porțelanul este o ceramică dificil de lucrat, realizată din argilă de calitate excelentă, ceea ce explică de ce este adesea mai scumpă decât alte ceramici.
      Primele forme de porțelan au apărut în China în jurul anului 1600 î.Hr. Această naștere chineză a popularizat termenul de «porțelan fin» sau «porțelan de oase», când porțelanul de acolo a fost îmbogățit cu oase de animale zdrobite, pentru a crea un material și mai durabil.

      Principalele puncte de comparație între faianță, gresie și porțelan, vor fi temperatura la care este arsă lutul și rezistența la apă și durabilitatea produselor finite rezultate.
      Calitatea produselor va depinde de calitatea și puritatea argilei folosite la fabricarea lor, dar, ca regulă generală, gresul și porțelanul vor fi cele mai durabile două forme de ceramică și sunt utilizate în mod obișnuit ca veselă de uz casnic.

      Porțelan se coace cam la aceeași temperatură ca și gresia și, ca și gresia, se glazură la ardere. Dar, spre deosebire de gresie, porțelanul, cu condiția să aibă pereți subțiri devine translucid. Este cel mai>  rezistent la șocuri termice și mecanice, cel mai… rezistent la apă și cel mai dur. Atenție, rămâne  totuși casabilă  dacă o maltratați!

      La o piesă decorată de calitate, pigmenții pot fi integrați în smalțul porțelanului, ceea ce va face ca decorul și culorile să fie nealterabile. 

      Există trei tipuri de porțelan:

      • Oale de ceai din porțelan moale din pastă moale sunt produse prin amestecarea argilei albe cu o substanță vitroasă care este un amestec de&nbsp.nbsp;nisip alb, gips, sodă, sare, alun și nitru care este apoi coaptă la o temperatură mai scăzută decât porțelanul din pastă tare.
      • Porțelanul dur porțelan folosește caolin și petuntse sau alte argile, substanțe sticloase măcinate, steatită și alte elemente care îi conferă aspectul lucios. Este ar fiartă la temperaturi mai ridicate.
      • O a treia categorie de porțelan, cel «bone china«, sau porțelan de cenușă de os, este unul dintre cele mai bune din lume. Este mai rezistent decât porțelanul durstrong> și conține cenușă de oase pe lângă ingredientele tipice. Ca urmare, aspectul său este mai mult fildeș sau alb moale decât albul strălucitor al porțelanului dur clasic.

      În rezumat, iată care sunt avantajele unui ceainic de porțelan:

        • un material fără memorie, cea mai neutră dintre ceramice, pentru a prepara ceaiuri foarte diferite în același ceainic fără&.nbsp; amestecarea aromelor pe parcursul infuziilor

        • este cea mai impermeabilă și rezistentă ceramică, foarte ușor de întreținut./strong>

        • porțelanul transmite moderat căldura și o reține slab, fiind astfel foarte potrivit pentru ceaiurile fragile (ceaiuri verzi) și foarte fragile (ceaiuri albe și galbene)./p>

        • sunt o desfătare pentru ochi cu modelele lor elegante, rafinate sau originale și culorile frumoase.

        Set de ceai din porțelan Bone China

        Porozitatea unui ceainic

        Vrei să alegi un ceainic de ceramică pentru a-ți bea ceaiul? Alegerea dvs. va fi ghidată de mai mulți factori. Criteriile estetice, desigur, dar eventual și căutarea unui efect al ceainicului asupra ceaiului dumneavoastră. Pentru acest criteriu, va fi decisivă porozitatea ceramicii.

          colecția de ceainice din ceramică

          Dacă porțelanul este considerat elita ceainicelor din ceramică în comparație cu alte tipuri de lut, acest lucru se datorează în principal superiorității sale tehnice în fabricație, solidității și capacității sale de a capta lumina. Este cea mai neutră și mai puțin poroasă ceramică. Cu toate acestea, trebuie făcute două mici nuanțe:

          • China cunoscută sub numele de «biscuit«: nu este acoperită cu acest strat subțire translucid de vitrificare. Zonele ceainicului (sau chiar întregul ceainic) care nu sunt «sinterizate» vor fi în acest caz mai poroase, veți putea observa acest lucru cu ușurință în timpul utilizării, deoarece porțelanul se va colora la contactul cu ceaiul.

          • Porțelanuri supraetajate (adesea porțelanuri vechi): acestea sunt adesea arse la temperaturi ușor mai scăzute, ceea ce va face ca porțelanul să fie foarte ușor poros

          .Așadar, dacă sunteți în căutarea unui ceainic care să fie absolut perfect neutru și absolut perfect neporos, nu un ceainic din ceramică este cel pe care trebuie să-l alegeți, ci unceainic din sticlă. Urmăriți ghidul pentru a afla mai multe despre caracteristicile și beneficiile ceainicului din sticlă.

        .Când vine vorba de ceainicele din ceramică, iată clasamentul de la cel mai poros (deci cel mai puțin neutru) la cel mai puțin poros (deci cel mai neutru):

        • Ceainicul de «teracotă» cunoscut ca fiind un ceainic din lut poros

          • .

        • Teaină din lut glazurat

        • Teaină din gresie nearsă

          ./li>

        • Teaină din gresie smălțuită

        • Teaină veche din porțelan sau din biscuiți./p>

        • Teainic de porțelan recent

        Acesta poate fi rezumat astfel: «Ceainic de porțelan:

        Cu cât temperatura de coacere este mai ridicată, cu atât ceainicul va fi mai puțin poros și cu atât va avea o influență mai mică asupra gustului ceaiului dumneavoastră. În acest joc, ceainicul din sticlă câștigă detașat, urmat pentru ceainicele din ceramică de cel din porțelan. 

        O precizare importantă, porozitatea nu este sinonimă cu calitatea inferioară. Dovadă este ceainicul Yixing, un ceainic poros prin excelență și considerat de mulți experți ca fiind regina ceainicelor… Trebuie doar să vă alegeți ceainicul în deplină cunoștință de cauză.

        În concluzie, fie că preferați fiabilitatea vitrificării sau alchimia misterioasă a lutului poros, alegerea este la fel de vastă ca și numărul de căi pe drumul spre ceai. Și, după cum probabil știți, este depinde de dvs. să vă urmați propria cale a ceaiului….

          .

          Deja un comentario

          Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *